푹 익은 바나나 3개를 으깨고 달걀, 올리고당, 우유, 녹인 버터를 넣어 섞습니다.

바닐라에센스를 넣고 거품기로 고루 섞습니다.

오븐을 180도로 예열합니다.

가루류를 함께 체에 2~3번 칩니다.

바나나 반죽에 가루류를 넣고 가루가 보이지 않을 정도로만 살살 섞습니다.

버터를 바른 틀에 반죽을 담고 바닥에 2~3번 쳐서 공기를 뺍니다.

남은 바나나 1개를 썰어 위에 올립니다.

180도 오븐에서 30~40분 굽고, 중간에 설탕 1작은술을 뿌린 뒤 10분 더 구워 색을 봅니다.

꼬지를 찔러 반죽이 묻어나지 않으면 꺼내고 슈가파우더를 뿌립니다.