Cooking
Korean
무밥
무와 소고기, 표고버섯을 넣어 지은 냄비밥입니다. 양념장을 곁들여 담백하게 먹는 가을 한 끼예요.
Source · 백종원 PAIK JONG WON View original ›
- Servings
- 3 servings
- Total time
- –
- Difficulty
- Easy
#Rice & Porridge#Main Dishes#Quick Meals
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Ingredients
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양념장
Method 8
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Step 1
쌀은 씻은 뒤 물에 담가 둔다.
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Step 2
무는 0.5cm 두께로 채 썬다.
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Step 3
표고버섯도 0.3cm 두께로 채 썬다.
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Step 4
냄비에 소고기와 참기름을 넣고 볶은 뒤 불을 끈다.
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Step 5
쌀, 정수물, 무, 표고버섯을 올리고 뚜껑을 덮어 강불로 끓인다.
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Step 6
끓기 시작하면 약불로 줄여 15분간 익힌다.
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Step 7
불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 섞어 완성한다.
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Step 8
대파와 청양고추를 썰어 양념장 재료와 섞는다.
Tips
쌀은 미리 불리고, 익힌 뒤에는 5분 정도 뜸을 들입니다.
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