요리
한식
무밥
무와 소고기, 표고버섯을 넣어 지은 냄비밥입니다. 양념장을 곁들여 담백하게 먹는 가을 한 끼예요.
출처 · 백종원 PAIK JONG WON 원본 보기 ›
- 인분
- 3인분
- 조리 시간
- –
- 난이도
- 쉬움
#밥·죽#메인요리#간단한 한끼
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재료
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양념장
조리 순서 8
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1단계
쌀은 씻은 뒤 물에 담가 둔다.
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2단계
무는 0.5cm 두께로 채 썬다.
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3단계
표고버섯도 0.3cm 두께로 채 썬다.
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4단계
냄비에 소고기와 참기름을 넣고 볶은 뒤 불을 끈다.
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5단계
쌀, 정수물, 무, 표고버섯을 올리고 뚜껑을 덮어 강불로 끓인다.
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6단계
끓기 시작하면 약불로 줄여 15분간 익힌다.
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7단계
불을 끄고 5분간 뜸을 들인 뒤 섞어 완성한다.
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8단계
대파와 청양고추를 썰어 양념장 재료와 섞는다.
팁
쌀은 미리 불리고, 익힌 뒤에는 5분 정도 뜸을 들입니다.
댓글
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