소고기무국

Step 1

소고기는 핏기를 살짝 빼고 무는 먹기 좋게 썬다.

Step 2

냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶는다.

Step 3

고기 색이 바뀌면 무를 넣어 함께 볶는다.

Step 4

물을 넉넉히 붓고 끓인다.

Step 5

끓기 시작하면 거품을 걷어내고 다진마늘, 국간장을 넣는다.

Step 6

뚜껑을 덮고 20분 정도 푹 끓인다.

Step 7

무가 익으면 대파를 넣고 설탕, 후추, 소금으로 간한다.

Step 8

그릇에 담아 마무리한다.