Cuisine
Coréen
콩나물무침
아삭한 콩나물에 고춧가루와 참기름으로 무친 매콤한 나물 반찬입니다. 밥반찬으로 바로 먹기 좋고, 간단하게 만들 수 있습니다.
Source · 10000reicpe Voir l’original ›
- Portions
- 2 portions
- Temps total
- 10 min
- Difficulté
- Facile
#Accompagnements#Repas rapides
Ingrédients
Touchez un ingrédient pour le cocher.
Préparation 7
-
Étape 1
콩나물은 흐르는 물에 여러 번 씻어 물기를 빼고, 대파는 송송 썰고 당근은 채 썹니다.
-
Étape 2
냄비에 물이 끓으면 소금 반 큰술과 콩나물을 넣고 센 불에서 4~6분 데칩니다.
-
Étape 3
데친 콩나물은 체에 밭쳐 물기를 충분히 뺍니다.
-
Étape 4
볼에 콩나물, 당근, 대파를 넣습니다.
-
Étape 5
고춧가루, 소금, 다진 마늘, 깨소금을 넣고 버무립니다.
-
Étape 6
진간장과 참기름을 넣고 조심스럽게 무칩니다.
-
Étape 7
간을 보고 부족하면 간장이나 소금으로 맞춥니다.
Astuces
콩나물은 데친 뒤 물기를 충분히 빼고, 무칠 때는 대가리가 떨어지지 않게 조심해서 섞습니다.
Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier !