Cucina
Coreana
카레
우유와 후추에 재운 돼지고기에 양파, 감자, 당근, 새송이버섯을 넣어 끓이는 집밥 카레입니다. 버터와 마늘로 양파를 먼저 볶아 고소한 맛을 살립니다.
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- Porzioni
- 3 porzioni
- Tempo totale
- 30 min
- Difficoltà
- Facile
#Riso e pappa#Piatti principali
Ingredienti
Tocca un ingrediente per spuntarlo.
Procedimento 10
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Passaggio 1
돼지고기에 후추를 뿌리고 우유에 15분 정도 재운다.
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Passaggio 2
양파, 감자, 당근, 새송이버섯을 먹기 좋게 썬다.
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Passaggio 3
냄비에 버터와 마늘을 넣고 양파를 볶는다.
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Passaggio 4
양파 향이 올라오면 우유째 재운 돼지고기를 넣고 끓인다.
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Passaggio 5
고기 색이 변하면 감자와 당근을 넣는다.
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Passaggio 6
감자가 살짝 익을 때까지 볶다가 물 800ml를 넣는다.
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Passaggio 7
끓기 시작하면 남은 우유와 새송이버섯을 넣는다.
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Passaggio 8
카레가루를 조금씩 넣어 풀면서 끓인다.
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Passaggio 9
마지막에 후추를 톡톡 넣어 마무리한다.
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Passaggio 10
밥 위에 카레를 담아 낸다.
Consigli
돼지고기를 우유와 후추에 15분 정도 재우면 잡내를 줄일 수 있습니다.
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