Máy tính

Tỷ lệ thợ làm bánh: lấy khối lượng bột mì là 100%, và mọi nguyên liệu khác được ghi theo % so với bột mì. Ví dụ: 500 g bột mì và 350 g nước → nước 70%. Công thức theo tỷ lệ có thể tăng hoặc giảm lượng mà không đổi vị.

Chọn các loại bột — tổng của chúng sẽ tính là 100%.

Nhập nguyên liệu bên dưới để đổi theo.

Chọn một nguyên liệu để đổi giữa cốc và gram. Giá trị chỉ mang tính ước lượng.

Nhiệt độ lò