스콘 & 비스켓

Step 1

박력분 또는 중력분과 베이킹파우더를 체친 뒤 소금, 설탕과 함께 볼에 넣습니다.

Step 2

큐브 모양 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 자르듯 섞습니다.

Step 3

계란을 풀어 넣고 주걱으로 자르듯이 섞습니다.

Step 4

우유를 넣어 섞은 뒤 반죽을 대충 뭉칩니다.

Step 5

스쿱이나 숟가락으로 팬에 올리고, 윗면에 우유나 계란물을 얇게 바릅니다.

Step 6

180도로 예열한 오븐에서 15분 정도 굽습니다.