베이킹
쿠키·구움과자
스콘 & 비스켓
KFC 스타일의 담백한 스콘과 비스켓입니다. 딸기잼과 곁들이면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.
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- 갯수
- –
- 오븐 온도
- 180°
- 굽는 시간
- 15분
#간식
재료
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조리 순서 6
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1단계
박력분 또는 중력분과 베이킹파우더를 체친 뒤 소금, 설탕과 함께 볼에 넣습니다.
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2단계
큐브 모양 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 자르듯 섞습니다.
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3단계
계란을 풀어 넣고 주걱으로 자르듯이 섞습니다.
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4단계
우유를 넣어 섞은 뒤 반죽을 대충 뭉칩니다.
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5단계
스쿱이나 숟가락으로 팬에 올리고, 윗면에 우유나 계란물을 얇게 바릅니다.
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6단계
180도로 예열한 오븐에서 15분 정도 굽습니다.
팁
계란, 버터, 우유는 차갑게 준비하고, 반죽은 너무 치대지 말고 대충 뭉치듯 섞습니다. 오븐은 미리 예열합니다.
댓글
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