뉴욕 치즈케이크

Step 1

다이제 비스킷을 봉지에 넣고 잘 부순다.

Step 2

부순 비스킷에 녹인 버터를 섞는다.

Step 3

유산지를 깐 팬에 비스킷 믹스를 눌러 담고 냉동실에 넣는다.

Step 4

크림치즈를 부드럽게 풀고 사워크림, 설탕, 생크림을 차례로 섞는다.

Step 5

풀어둔 달걀을 2~3번 나눠 넣으며 섞는다.

Step 6

체에 내린 박력분을 넣고 잘 섞는다.

Step 7

반죽을 팬에 담아 170도로 예열한 오븐에서 40분 굽는다.

Step 8

이어 140도로 예열한 오븐에서 15~20분 더 색을 보며 굽는다.