Cottura al forno
Dessert
휘낭시에
부드럽고 촉촉한 휘낭시에입니다. 태운 버터와 아몬드가루, 꿀로 풍미를 살린 구움과자예요.
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- Quantità
- 12 pz
- Temperatura forno
- –
- Tempo di cottura
- 18 min
#Snack
Ingredienti
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Procedimento 8
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Passaggio 1
냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다.
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Passaggio 2
버터가 갈색이 되면 불에서 내려 식힙니다.
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Passaggio 3
풀어둔 달걀 흰자에 설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞습니다.
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Passaggio 4
바닐라익스트랙과 꿀을 넣고 섞습니다.
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Passaggio 5
체 친 박력분과 아몬드가루를 넣고 가볍게 섞습니다.
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Passaggio 6
태운 버터를 넣고 섞은 뒤 냉장고에서 약 1시간 휴지합니다.
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Passaggio 7
버터를 바른 휘낭시에틀에 밀가루를 뿌린 뒤 여분을 털어냅니다.
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Passaggio 8
반죽을 70~80% 정도 담고 180도로 예열한 오븐에서 15~18분 구웁니다.
Consigli
바닐라익스트랙 1큰술은 시판 제품을 쓸 경우 2작은술로 대체할 수 있어요.
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