휘낭시에

1. adım

냄비에 버터를 넣고 중불에서 녹입니다.

2. adım

버터가 갈색이 되면 불에서 내려 식힙니다.

3. adım

풀어둔 달걀 흰자에 설탕과 소금을 넣고 가볍게 섞습니다.

4. adım

바닐라익스트랙과 꿀을 넣고 섞습니다.

5. adım

체 친 박력분과 아몬드가루를 넣고 가볍게 섞습니다.

6. adım

태운 버터를 넣고 섞은 뒤 냉장고에서 약 1시간 휴지합니다.

7. adım

버터를 바른 휘낭시에틀에 밀가루를 뿌린 뒤 여분을 털어냅니다.

8. adım

반죽을 70~80% 정도 담고 180도로 예열한 오븐에서 15~18분 구웁니다.