料理
韓式
미역국
미역을 먼저 충분히 볶은 뒤 물을 나눠 넣어 끓여 뽀얗고 진한 국물을 내는 미역국입니다. 고기 없이도 된장과 마늘로 감칠맛을 살리는 레시피입니다.
來源 · 10000reicpe 查看原文 ›
- 份數
- 3 份
- 總時間
- 30分
- 難度
- 簡單
#湯鍋#主菜#快速料理
食材
把放好的食材點一下，就會標記完成。
作法 8
-
第 1 步
미역을 물에 담가 불린다.
-
第 2 步
불린 미역을 잘게 자른다.
-
第 3 步
냄비에 미역과 참기름을 넣고 센불에서 볶는다.
-
第 4 步
미역의 물기가 거의 없어질 때까지 충분히 볶는다.
-
第 5 步
미역이 잠기지 않을 정도로만 물을 붓고 다진 마늘을 넣어 센불에 끓인다.
-
第 6 步
물이 졸아들면 다시 미역이 잠길 만큼 물을 붓는다.
-
第 7 步
간장, 된장, 소금으로 간한다.
-
第 8 步
원하는 물 높이로 물을 더 넣고 센불에서 마무리로 끓인다.
小撇步
물을 한꺼번에 많이 붓지 말고 나눠 넣어 끓이면 국물이 더 뽀얗게 나옵니다.
留言
還沒有留言。你可以搶先留言！