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가지 스테이크
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Cuisine Coréen

가지 스테이크

가지에 단짠 간장 소스를 입혀 구워내는 가지 요리입니다. 덮밥으로 먹어도 잘 어울리는 간단한 반찬입니다.

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Portions
1 portions
Temps total
20 min
Difficulté
Facile
#Plats principaux
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Ingrédients

1 portions

Touchez un ingrédient pour le cocher.

Préparation 6

  1. Étape 1

    가지 꼭지를 자르고 1~2cm 두께로 통째로 썬다.

  2. Étape 2

    자른 가지를 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 돌린다.

    5 min
  3. Étape 3

    간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 섞어 양념을 만든다.

  4. Étape 4

    팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다.

  5. Étape 5

    가지 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다.

  6. Étape 6

    양념을 바른 가지를 약불에서 다시 앞뒤로 굽는다.

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