요리
한식
가지 스테이크
가지에 단짠 간장 소스를 입혀 구워내는 가지 요리입니다. 덮밥으로 먹어도 잘 어울리는 간단한 반찬입니다.
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- 인분
- 1인분
- 조리 시간
- 20분
- 난이도
- 쉬움
#메인요리
재료
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조리 순서 6
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1단계
가지 꼭지를 자르고 1~2cm 두께로 통째로 썬다.
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2단계
자른 가지를 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 돌린다.
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3단계
간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 섞어 양념을 만든다.
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4단계
팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다.
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5단계
가지 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다.
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6단계
양념을 바른 가지를 약불에서 다시 앞뒤로 굽는다.
댓글
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