Kochen
Koreanisch
가지 스테이크
가지에 단짠 간장 소스를 입혀 구워내는 가지 요리입니다. 덮밥으로 먹어도 잘 어울리는 간단한 반찬입니다.
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- Portionen
- 1 Portionen
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Schwierigkeit
- Einfach
#Hauptgerichte
Zutaten
Tippe auf eine Zutat, um sie abzuhaken.
Zubereitung 6
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Schritt 1
가지 꼭지를 자르고 1~2cm 두께로 통째로 썬다.
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Schritt 2
자른 가지를 그릇에 담아 전자레인지에 4~5분 돌린다.
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Schritt 3
간장, 설탕, 식초, 다진 마늘을 섞어 양념을 만든다.
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Schritt 4
팬에 버터를 넣고 가지를 약불에서 앞뒤로 굽는다.
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Schritt 5
가지 수분이 빠지고 노릇해지면 양념을 바른다.
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Schritt 6
양념을 바른 가지를 약불에서 다시 앞뒤로 굽는다.
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