소고기 미역국

Name: 소고기 미역국
Total time: 60 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Корейская
Ingredients: 소고기 국거리용 180 g; 미역 20 g; 쌀뜨물 혹은 물 1.4 l; 다진마늘 1 ст. л.; 참기름 1 ст. л.; 국간장 2 ст. л.; 소금 약간

소고기와 미역을 참기름에 볶은 뒤 쌀뜨물이나 미역 불린 물로 끓인 미역국입니다. 물을 두 번에 나눠 넣어 깊은 맛을 내는 것이 특징입니다.

최고관리자2026.10.23 Пока нет оценок

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Порции: 4 порций
Общее время: 60 мин
Сложность: Легко

#Супы и рагу#Основные блюда

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Ингредиенты

4 порций

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소고기 국거리용 180 g
미역 20 g
쌀뜨물 혹은 물 1.4 l
다진마늘 1 ст. л.
참기름 1 ст. л.
국간장 2 ст. л.
소금 약간

Приготовление 10

Шаг 1
키친타월로 소고기 핏물을 닦는다.
Шаг 2
미역은 물에 10분간 불린다.

10 мин
Шаг 3
불린 미역은 먹기 좋은 크기로 자른다.
Шаг 4
미역을 체에 밭쳐 건지고, 불린 물은 따로 둔다.
Шаг 5
냄비를 중불로 달군 뒤 참기름, 다진마늘, 소고기를 넣고 볶는다.
Шаг 6
소고기가 절반쯤 익으면 국간장 1큰술을 넣고 더 볶는다.
Шаг 7
미역을 넣고 색이 푸르게 돌 때까지 볶는다.
Шаг 8
쌀뜨물이나 미역 불린 물 400mL를 붓고 강불로 올린다.
Шаг 9
끓기 시작하면 물 1L를 넣고 다시 끓어오르면 중약불로 줄여 15분간 끓인다.

15 мин
Шаг 10
국간장 1큰술을 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

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쌀뜨물이나 미역 불린 물을 쓰고, 물은 한 번에 넣지 말고 두 번 나눠 넣습니다.

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Ингредиенты

Приготовление 10

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