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돼지고기 김치찌개
Yemek Kore

돼지고기 김치찌개

돼지고기와 신김치를 넣고 푹 끓여 만드는 김치찌개입니다. 새우젓과 고춧가루로 간을 맞춰 깊은 맛을 냅니다.

Kaynak · 백종원 PAIK JONG WON Orijinali görüntüle ›

Porsiyon
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Toplam süre
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Zorluk
Kolay
#Ana Yemek

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Malzemeler

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Yapılışı 8

  1. 1. adım

    돼지고기는 1.5cm 크기로 썬다.

  2. 2. adım

    냄비에 돼지고기, 물, 새우젓을 넣고 센 불로 끓인다.

  3. 3. adım

    끓기 시작하면 중약불로 줄여 고기가 무를 때까지 최소 10분 끓인다.

    10 dk
  4. 4. adım

    대파는 0.5cm 두께로 썬다.

  5. 5. adım

    청양고추는 0.5cm 두께로 어슷썬다.

  6. 6. adım

    물이 줄어들면 줄어든 만큼 물을 보충하고 신김치, 국간장, 굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 간 마늘을 넣는다.

  7. 7. adım

    찌개가 팔팔 끓으면 대파와 청양고추를 넣는다.

  8. 8. adım

    마지막에 고춧가루를 뿌려 마무리한다.

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