Koken Koreaans

꽃게탕

Name: 꽃게탕
Cuisine: Koreaans
Ingredients: 꽃게 6 heel; 양파 0.5 st; 호박 0.5 st; 대파 0.5 st; 청양고추 2 st; 물 1000 ml; 후춧가루 약간; 고추장 1 el; 집된장 1 el; 고춧가루 1.5 el; 소금 0.333 el; 국간장 1 el; 다진마늘 0.5 el

꽃게와 채소를 넣고 고추장, 된장 양념으로 끓인 얼큰한 꽃게탕입니다. 기본 재료만으로 시원하고 깊은 맛을 내는 국물 요리입니다.

최고관리자2026.10.23 Nog geen beoordelingen

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Porties: –
Totale tijd: –
Moeilijkheid: Makkelijk

#Soepen & stoofpotten#Hoofdgerechten

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Bereidingswijze 7

Stap 1
손질한 꽃게를 깨끗이 씻어 준비한다.
Stap 2
양파, 호박, 대파, 청양고추를 썰어 둔다.
Stap 3
고추장, 집된장, 고춧가루, 소금, 국간장, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.
Stap 4
물 1000ml를 끓인 뒤 양념장을 풀어 준다.
Stap 5
꽃게, 양파, 호박을 넣고 5분가량 끓인다.

5 min
Stap 6
중간중간 거품을 걷어낸다.
Stap 7
마지막에 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 끓여 마무리한다.

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Tips

끓이는 중간중간 거품을 걷어내면 국물이 더 깔끔합니다.

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Ingrediënten

재료

양념

Bereidingswijze 7

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